文／楊咩咩
隨著富了起來，中國近幾年紅酒市場快速成長。根據波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）的紅酒報告，2013年中國消費紅酒18.65億瓶，比2008年消費總額增長136%，再成世界喝紅酒增長率最多的國家。
這個把一口乾掉傳統五大酒莊名酒當為實力、身份象徵的新葡萄酒市場，近年出現了一支「毛澤東葡萄酒」。
2014年10月19日 星期日
2014年10月12日 星期日
2014年7月19日 星期六
有喝有保庇？ 御醫掛保證掀台紅酒熱
文／楊咩咩
雖然未經正式確認，但有不少醫學報導指葡萄酒的單寧有益身體健康。台灣於1990年後掀起紅酒熱，很大的原因也是由於醫界「掛保證」。許多醫生認為對心血管疾病有益開始喝葡萄酒；甚至，連「御醫」級人物也推薦領導人用酒。
如馬英九總統是台北市長時，其為台灣重量級公衛專家的副市長葉金川，由醫學常識瞭解葡萄酒，也引薦馬認識紅酒高手，台北市甚至因此與世界紅酒「王地」波爾多市結為姐妹市。馬之後雖未深入研究葡萄酒，但有專人引路，喝過不少好酒。
 |
（No.1897時報周刊 2014/6/27~7/3） |
2014年6月2日 星期一
永遠的酒后 渡邊淳一擁瑪歌共赴失樂園
文／楊咩咩
2014年春末夏初屬於Chateau Margaux。4月25日，日本天皇用了幾支酒宴請前往訪問的美國總統歐巴馬：香檳Moët & Chandon 與Dom Pérignon 開場；白酒Corton-Charlemagne接續；Chateau
Margaux坐鎮。
 |
| （2014/5/30~6/25 No.1893時報周刊） |
2014年6月1日 星期日
石原慎太郎 異軍酒擺陣動天下
文／楊咩咩
2012年釣魚島引起台、日、中三方緊張，攪動一池春水的，是曾四度連任東京都知事的石原慎太郎。
 |
| （2012/9/2~2012/9/27 No.1805時報周刊） |
2014年4月29日 星期二
2014年2月1日 星期六
酒界新生 巨峰葡萄釀出大和味
文／楊咩咩
和習慣看到的肥美食用葡萄相反，愈好的釀酒葡萄，其實像葡萄乾一樣皺巴巴。乾扁扁的葡萄，表示果實裡鎖住的是釀酒精髓的糖，又大又水的巨峰，反而不適合釀酒。
特殊的是，日本已突破此限制，用巨峰釀出了葡萄酒。
（2014/1/24~2/6 No.1875~1876 時報周刊）
訂閱：
文章 (Atom)