郭炎釀波爾多酒 躍上馬英九專機

    文／楊咩咩

    馬英九總統於2014年春節前出訪邦交國，有意思的，此次總統專機上用了一支酒，Chateau Haut-Brisson。產這支酒的Peter Kwok，中文名字郭炎，是唯一在波爾多擁有台灣護照的酒莊主人。

     Peter Kwok來頭不小，2009年副總統吳敦義就任行政院長前，被爆料去香港算鐵板神算的牽線人就是他。

              

                （2012/6/15~6/21  No.1791時報周刊）

   

    郭炎政商人脈綿密，除了帶過副總統算命，20多年前，他拜會時任金融局副局長、亦即後來曾任閣揆的陳沖後，協助永豐餘發行亞洲第一檔可轉債。

    1983年，幫中國國企中信集團做成3,000萬美元聯貸，與太子黨王軍拉起合作關係，之後，漸次累積出百億身價，當上中國政協；2009年為回台投資辭政協，在中信金欲併南山人壽案中，打算以210億入股辜家，造成政經壓力。

    郭炎領台灣副總統算過命，與中國太子黨為事業伙伴，和習近平夫人同桌吃飯，同鄧小平女婿賀平打高爾夫球，對人與物件的眼光，使他於投資界赫赫有名。也因此，當他入主被譽為世界最偉大葡萄酒產區的波爾多時，引發當地近10年內最大震動。

     一是愈加資本化後，波爾多酒莊主人「口袋夠不夠深」，成為能不能釀出好酒的新判準。

    郭炎分別於1997、2011、2012年買下Chateau Haut-Brisson、Chateau Tour Saint Christophe、Chateau La Patache 3個酒莊，波爾多物以稀為貴，光Chateau Haut-Brisson，郭便砸了800萬美元。於是有力人士Peter Kwok入主波爾多，比ＮＢＡ球星姚明、大明星趙薇等華人買酒莊，在波爾多引起更多討論。

    精明的生意頭腦受矚目，郭炎「虎爸」式釀酒法也在葡萄酒聖地引議論。波爾多視葡萄藤如珍寶，他卻花10年時間砍葡萄樹，只留最好的藤和葡萄。

    郭炎的作法獲正反評價，但如此嚴厲要求下，其Chateau Haut-Brisson La Reserve ，連年被知名酒評家Robert Parker給予92高分；2009年更達95分。2012年和Robert Parker同場評完當年最新期酒的紅酒專家楊子葆說：「Robert Parker今年也給祂90幾分，只要穩定得3次95分以上，就入門第一流好酒了。」

    市場上，祂近10年從1瓶8歐翻到46歐，漲了6倍；於亞洲，2008年香港上檔的ＴＶＢ41周年台慶戲《珠光寶氣》，也用Haut-Brisson入戲，如今，祂還躍上總統出訪專機。

    Haut-Brisson的新莊主和釀造有別於傳統波爾多，加上祂一度贏過5大酒莊被評90分的Chateau Latour 2007，震驚波爾多穩定的酒勢結構。只是，要成為經典，郭炎不只要拿3個95分，還更得禁得住歷史與文化的品評。