文／楊咩咩
雖然未經正式確認，但有不少醫學報導指葡萄酒的單寧有益身體健康。台灣於1990年後掀起紅酒熱，很大的原因也是由於醫界「掛保證」。許多醫生認為對心血管疾病有益開始喝葡萄酒；甚至，連「御醫」級人物也推薦領導人用酒。
如馬英九總統是台北市長時，其為台灣重量級公衛專家的副市長葉金川，由醫學常識瞭解葡萄酒，也引薦馬認識紅酒高手，台北市甚至因此與世界紅酒「王地」波爾多市結為姐妹市。馬之後雖未深入研究葡萄酒，但有專人引路，喝過不少好酒。
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（No.1897時報周刊 2014/6/27~7/3） |
