Haut-Brion 透露的李登輝意志

文／楊咩咩
            

從飲食品味可能判讀思緒的不成文法看，老總統李登輝對葡萄酒的偏好，耐人尋味。

李的酒友說，「李登輝對酒不是一般喝喝，他有自己的見解。」李的葡萄酒功力，由其親自調控用酒可以看出。一次，在興蓬萊吃台菜，他要求，「吃白斬雞的時候，紅酒不准上來。」且一般人通常用較瘦、較淡白酒搭配此菜「以策安全」，李登輝卻是選Oak（橡木桶味）強的Chardonnay（白葡萄品種），還不時以「嘜嘜嘜（台語：不要、不要、不要），擱等一咧（台語：再等一下）。」掌握上酒、撤酒節奏。


 



（2012/4/6~4/12  No.1781時報周刊）

海岳煙霧 李鴻章關門應戰苦酒滿杯

文╱楊咩咩

釣魚台事件至今剪不斷、理還亂。釣島誰屬的法理爭議，起於《馬關條約》，當年簽約留下歷史伏筆的，是曾打理清廷外交、軍事、經濟大事的李鴻章。

                                                                                    
                                                                  （李鴻章親自簽約的馬關條約）

李愛喝紅酒，鮮為人知。李鴻章半輩子和洋人打交道，和葡萄酒不陌生。1896年訪美，當時《紐約時報》對這位穿著黃馬褂（yellow jacket）的「洋大人」好奇極了，留下巨細靡遺的報導中，8月29日3次講到李鴻章喝酒：「李的飲食中，還有一杯淡葡萄酒。」「晚上李飲了少量的酒後，早早就歇息了。」「他喝什麼呢？（李的隨從說）他只在飯後飲一點葡萄酒，是產於法國（波爾多）的紅葡萄酒。」

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